Салаты

Салат с крабовым мясом, сладкой кукурузой и свежим огурцом

Name: Салат с крабовым мясом, сладкой кукурузой и свежим огурцом
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Крабовые палочки или мясо - 250 г; Кукуруза консервированная - 1 банка; Яйца куриные вареные - 4 шт; Огурец свежий длинноплодный - 1 шт; Рис круглозерный отварной (по желанию) - 80 г; Зеленый лук - 3 пера; Майонез - 100 г

Сочный, нежный и хрустящий салат с крабовыми палочками, сладкой сахарной кукурузой, яйцом и освежающим огурчиком.

👨‍🍳

Алексей Смирнов

Бренд-шеф проекта • 15 сентября 2026

Салат с крабовым мясом, сладкой кукурузой и свежим огурцом

⏱ Подготовка 15 мин

🍳 Приготовление 10 мин

⌛️ Всего времени 25 мин

📊 Сложность Легкая

⚡️ Пищевая ценность на 100 г:

160 ккал Белки: 7.4 г Жиры: 9.8 г Углеводы: 11.2 г

Любимец праздничных застолий. Добавление хрустящего свежего огурца делает классический рецепт легким и не перегруженным майонезом.

🛒 Гид по выбору ингредиентов

Крабовые палочки: Выбирайте охлажденные (не замороженные) сочные палочки с высоким содержанием сурими на первом месте в составе.

Кукуруза: Сахарная кукуруза в вакууме — зерна должны быть упругими и хрустящими.

🍳 Необходимый инвентарь

✓ Салатная миска

Ингредиенты

Порции: 4 порц.

Крабовые палочки или мясо
250 г
Кукуруза консервированная
1 банка
Яйца куриные вареные
4 шт
Огурец свежий длинноплодный
1 шт
Рис круглозерный отварной (по желанию)
80 г
Зеленый лук
3 пера
Майонез
100 г

Пошаговое приготовление с фото

Нарезка крабовых палочек

Крабовые палочки нарежьте небольшим аккуратным кубиком.

Овощи и яйца

Огурец очистите от семян и нарежьте кубиком. Яйца измельчите аналогично.

Кукуруза

С кукурузы полностью слейте рассол через сито.

Соединение

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте мелко рубленый зеленый лук.

Заправка

Заправьте майонезом, слегка посолите и поперчите.

👨‍🍳 Секрет от шефа

Удалите водянистую серединку с семенами у огурца — салат останется хрустящим и не потечет даже на следующий день.

⚠️ Частые ошибки и как их исправить

Проблема	Причина	Как исправить
Салат стал водянистым	Плохо слили рассол с кукурузы	Дайте кукурузе стечь в сите 5 минут.

🍽 Как подавать и правильно хранить

Подача и сервировка: Подавайте в тарталетках или порционных креманках с зеленью.

Хранение и разогрев: В холодильнике до 48 часов.

Отзывы и вопросы кулинаров (48)

👤

Ольга В. Вчера, 18:42 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Готовила строго по вашим граммовкам. Получилось с первого раза идеально, домашние в полном восторге!

👤

Дмитрий К. 2 дня назад, 11:15 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Отличный рецепт, всё четко расписано. Таблица типичных ошибок — просто спасение!

👨‍🍳 Ответ шеф-повара:

Спасибо за отзыв, Дмитрий! Рад, что рецепт вам понравился. Приятного аппетита вашей семье!